Alguns não foram lá muita surpresa pra mim, como o Barkana, que segundo a matéria teve a pior performance de cozinha, com a comida sendo preparada com baratinhas passeando, ou o Steak House, que tem direito até à uma "fama" de ter baratinhas sempre.
Alguns restaurantes, já me surpreenderam bastante: O Torninha, um dos meus restaurantes preferidos, apareceu na lista =[ ; o Spicy, com carinha de limpinho, também não ficou de fora.
Os restaurantes que passaram com louvor foram o Ícaro e o Queens Jardins.
Agora, me pareceu que a Operação ainda não foi ao centro da cidade (restaurantes do Centro, Plaza, Cantareira), Região Oceânica e nem à São Francisco/ Charitas que são também grandes pólos de bares/restaurantes. Me pareceu que a ação realmente se concentrou em Icaraí e Jardim Icaraí.
Além disso, lanchonetes ficaram de fora e acredito que existam várias que deveriam ser exploradas com calma. Algumas até premiadas, mas que eu tenho alta desconfiança.
Desconfio que a listagem total de restaurantes autuados seria bem, bem maior, se o perímetro aumentasse. Eu não entendi ainda se a Operação vai fiscalizar apenas restaurantes.... (e as Temakerias? Ninguém vai ver aqueles peixes expostos o dia inteiro no balcão??), só os restaurantes de determinada área... (vamos combinar que foram restaurantes meio "visados" de um ponto específico de Niterói que está muito valorizado?). Enfim, a cara e a seriedade da Operação ainda está para aparecer melhor... Acho que deveria ter mais informações no site, mesmo que não revelassem muita coisa para não atrapalhar o andamento.
Mas que falta muita coisa, falta. Eu mesmo tenho cá as minhas sugestões, mas deixa isso quietinho por enquanto, quero ver a como a coisa vai andar.
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